Mùa săn con vờ vờ trên sông Hồng

(Sóng trẻ) - Chỉ xuất hiện 3-4 lần trong năm, vờ vờ là sản vật của sông Hồng được săn đón những năm gần đây.

16.jpg
Theo những ngư dân ven sông Hồng, vờ vờ thường xuất hiện khi thời tiết thay đổi, lý tưởng nhất là đang nóng ẩm mà đổ mưa. Theo quy luật, nếu ngày đầu tiên trong năm vờ nổi lên thì 7 ngày sau sẽ có tiếp. Ảnh: Nguyễn Thúy.
1.jpg
Những người làm nghề này chủ yếu hoạt động ở sông Hồng đoạn chảy qua quận Ba Đình, Hoàng Mai, một số đến từ tỉnh Hưng Yên. Ảnh: Nguyễn Thúy.
13.jpg
Để bắt được vờ, những người dân chài phải chuẩn bị từ 3 giờ sáng rồi dùng thuyền gắn vợt lưới bắt ở cửa sông Hồng bởi vờ chỉ xuất hiện từ 4-6 giờ sáng rồi biến mất. Ảnh: Nguyễn Thúy.
15.jpg
Trên thuyền một người cầm lái, một người dùng đèn soi trên mặt nước làm hoa tiêu để phát hiện nơi có nhiều vờ nổi. Ảnh: Nguyễn Thúy.
2.jpg
Hơn 10 năm kinh nghiệm đi bắt vờ, ông Đào Khắc Tuấn (Long Biên, Hà Nội) cho biết: “Thường phải rất tinh ý mới có thể canh đúng vào ngày vờ lên lột xác bởi cả tháng chỉ lên có 1-2 lần, sau 2 lần lột xác, chúng đẻ trứng rồi chết. Trứng nở thành ấu trùng lại trở về đáy sông chờ ngày được ngoi lên mặt nước lột xác”.
3.jpg
Ngày cao điểm mỗi gia đình đánh bắt được 30- 40 kg. Giá từ 300.000 - 500.000 đồng/kg. Ảnh: Nguyễn Thúy.
11.jpg
“Đến mùa vờ, ai muốn ăn là phải canh những người chuyên đi bắt vờ để mua, thậm chí đặt trước mới có. Bạn tôi nhiều người đi xa về, thấy có vờ bán ở chợ bao nhiêu là mua bằng hết. Mua về rồi cất vào tủ đông ăn dần cả năm cho bõ thèm”, chị Phùng Ngọc Hoa (Long Biên, Hà Nội) chia sẻ. 
5.jpg
Vờ có thể làm được nhiều món như: Vờ chiên lá mắc mật, nộm vờ, vờ xào rau muống, lẩu vờ riêu cua. Tuy nhiên, muốn chế biến vờ ngon nhất theo chị Hoa phải có cá ngạnh, thịt lợn, riềng, mẻ, cà chua, tỏi…
6.jpg
Những mẻ mẻ được "săn" đầy ắp con thuyền. Ảnh: Nguyễn Thúy.
18.jpg
Người dân mang những rổ vờ ra sông đãi loại bỏ phần xác mềm sau khi lột. Ảnh: Nguyễn Thúy.
20.jpg
Được biết, vờ vờ thuộc bộ cánh phù du, một bộ thuộc một nhóm Palaeoptera, cùng với bộ Chuồn chuồn, tên khoa học là Ephemeroptera. Ảnh: Nguyễn Thúy.
Theo Sóng trẻ Nguyễn Thúy

Cùng chuyên mục

Các tin đã đăng
[Infographic] Những thống kê của WHO về tình trạng suy giảm thính lực

[Infographic] Những thống kê của WHO về tình trạng suy giảm thính lực

Tiếp nối truyền thống tiên phong, xung kích của sinh viên trường Đảng

Tiếp nối truyền thống tiên phong, xung kích của sinh viên trường Đảng

Hành trình nhận cơ hội việc làm đến từ 7 quốc gia của du học sinh Canada

Hành trình nhận cơ hội việc làm đến từ 7 quốc gia của du học sinh Canada

Học sinh, sinh viên tranh tài tại Vietnam Quant Challenge 2026

Học sinh, sinh viên tranh tài tại Vietnam Quant Challenge 2026

Đề thi chuyên lớp 10 Hà Nội phân hóa mạnh, thử thách tư duy thí sinh

Đề thi chuyên lớp 10 Hà Nội phân hóa mạnh, thử thách tư duy thí sinh

Lễ dâng hương kỷ niệm 598 năm ngày Vua Lê Thái Tổ đăng quang

Lễ dâng hương kỷ niệm 598 năm ngày Vua Lê Thái Tổ đăng quang

Đừng bỏ lỡ
Gần 125.000 học sinh Hà Nội chính thức bước vào cuộc đua lớp 10 công lập

Gần 125.000 học sinh Hà Nội chính thức bước vào cuộc đua lớp 10 công lập

Tin nổi bật1 tuần trước

(Sóng trẻ) - Sáng 30/5, học sinh Hà Nội chính thức bước vào kỳ thi tuyển sinh lớp 10 công lập tại 224 điểm thi. Sĩ tử, phụ huynh và địa điểm thi trong tâm thế sẵn sàng cho môn thi đầu tiên.

Giải bài toán thích ứng của sinh viên ngành Báo chí qua tọa đàm “Năng lực cạnh tranh của nhân lực trẻ trong thời đại AI”

Giải bài toán thích ứng của sinh viên ngành Báo chí qua tọa đàm “Năng lực cạnh tranh của nhân lực trẻ trong thời đại AI”

Tin nổi bật2 tuần trước

(Sóng trẻ) - Sáng 16/5, tọa đàm “Năng lực cạnh tranh của nhân lực trẻ trong thời đại AI” thuộc khuôn khổ Ngày hội Việc làm - AJC Job Fair 2026 đã cung cấp cho sinh viên những kỹ năng và góc nhìn thực tế để thích ứng với thị trường lao động thời đại số.

Học viện Báo chí và Tuyên truyền giành giải ba Hội thi Olympic Triết học 2026

Học viện Báo chí và Tuyên truyền giành giải ba Hội thi Olympic Triết học 2026

Tin nổi bật3 tuần trước

(Sóng trẻ) - Chiều 9/5, Hội thi Olympic Triết học năm 2026 diễn ra tại Trường Đại học Sư phạm Hà Nội. Trải qua nhiều vòng thi căng thẳng, Học viện Báo chí và Tuyên truyền về đích với một giải nhất và một giải ba chung cuộc. 

XEM THÊM TIN

SỰ KIỆN NỔI BẬT

Hành trình nhận cơ hội việc làm đến từ 7 quốc gia của du học sinh Canada

Hành trình nhận cơ hội việc làm đến từ 7 quốc gia của du học sinh Canada

Đề thi môn Tiếng Anh vào 10 Hà Nội 2026 vừa sức, thí sinh tự tin đạt mức trên 8

Đề thi môn Tiếng Anh vào 10 Hà Nội 2026 vừa sức, thí sinh tự tin đạt mức trên 8

Tiếp nối truyền thống tiên phong, xung kích của sinh viên trường Đảng

Tiếp nối truyền thống tiên phong, xung kích của sinh viên trường Đảng

Tuồng cổ giữa dòng chảy hiện đại: Sức nặng phía sau tấm màn nhung

Tuồng cổ giữa dòng chảy hiện đại: Sức nặng phía sau tấm màn nhung

Gần 125.000 học sinh Hà Nội chính thức bước vào cuộc đua lớp 10 công lập

Gần 125.000 học sinh Hà Nội chính thức bước vào cuộc đua lớp 10 công lập

TIN ẢNH

Sĩ tử Hà Nội vỡ òa, hoàn thành tốt ngày thi đầu tiên trong kỳ thi vào 10 ở Hà Nội

Sĩ tử Hà Nội vỡ òa, hoàn thành tốt ngày thi đầu tiên trong kỳ thi vào 10 ở Hà Nội

“Bò bía Thank you” được săn đón, thực khách xếp hàng dài chờ mua

“Bò bía Thank you” được săn đón, thực khách xếp hàng dài chờ mua

Hoa bằng lăng nở rộ, nhuộm tím nhiều tuyến phố Hà Nội

Hoa bằng lăng nở rộ, nhuộm tím nhiều tuyến phố Hà Nội

XEM NHIỀU NHẤT

Người trẻ kể lại cải lương bằng ngôn ngữ mới
#1

Người trẻ kể lại cải lương bằng ngôn ngữ mới

Chuyến tàu hy vọng đến với học sinh vùng cao Nghệ An
#2

Chuyến tàu hy vọng đến với học sinh vùng cao Nghệ An

Theo vị cuốn qua ba miền đất Việt
#3

Theo vị cuốn qua ba miền đất Việt

Hành trình nhận cơ hội việc làm đến từ 7 quốc gia của du học sinh Canada
#4

Hành trình nhận cơ hội việc làm đến từ 7 quốc gia của du học sinh Canada

Cùng học sinh xây dựng thói quen sử dụng mạng lành mạnh
#5

Cùng học sinh xây dựng thói quen sử dụng mạng lành mạnh

TIN NỔI BẬT

Gần 125.000 học sinh Hà Nội chính thức bước vào cuộc đua lớp 10 công lập

Gần 125.000 học sinh Hà Nội chính thức bước vào cuộc đua lớp 10 công lập

Giải bài toán thích ứng của sinh viên ngành Báo chí qua tọa đàm “Năng lực cạnh tranh của nhân lực trẻ trong thời đại AI”

Giải bài toán thích ứng của sinh viên ngành Báo chí qua tọa đàm “Năng lực cạnh tranh của nhân lực trẻ trong thời đại AI”

Học viện Báo chí và Tuyên truyền giành giải ba Hội thi Olympic Triết học 2026

Học viện Báo chí và Tuyên truyền giành giải ba Hội thi Olympic Triết học 2026

Học viện Báo chí và Tuyên truyền quyết tâm “Xây dựng bản lĩnh chính trị cho sinh viên trong kỷ nguyên mới”

Học viện Báo chí và Tuyên truyền quyết tâm “Xây dựng bản lĩnh chính trị cho sinh viên trong kỷ nguyên mới”

Cả nước chào năm mới Bính Ngọ 2026

Cả nước chào năm mới Bính Ngọ 2026

DIỄN ĐÀN

Hành trình 30 năm của trường Công nghệ Thông tin và Truyền thông, Đại học Bách khoa Hà Nội

Hành trình 30 năm của trường Công nghệ Thông tin và Truyền thông, Đại học Bách khoa Hà Nội

Nguy hiểm rình rập nhà báo điều tra và hiện trường

Nguy hiểm rình rập nhà báo điều tra và hiện trường

Hai loại mắm Việt Nam lọt Top 100 đồ chấm ngon nhất thế giới

Hai loại mắm Việt Nam lọt Top 100 đồ chấm ngon nhất thế giới

Apple iRing có phải là sản phẩm tiếp theo của Apple?

Apple iRing có phải là sản phẩm tiếp theo của Apple?

Giao thoa liên ngành và văn hóa - Hướng đi mới cho lĩnh vực thiết kế

Giao thoa liên ngành và văn hóa - Hướng đi mới cho lĩnh vực thiết kế

Nghiên cứu - Trao đổi

[Infographic] Những thống kê của WHO về tình trạng suy giảm thính lực

[Infographic] Những thống kê của WHO về tình trạng suy giảm thính lực

[Infographic] Ma túy - Kẻ hủy hoại thầm lặng

[Infographic] Ma túy - Kẻ hủy hoại thầm lặng

[Infographic] Bộ Y tế triển khai khám sức khỏe định kỳ cho toàn dân

[Infographic] Bộ Y tế triển khai khám sức khỏe định kỳ cho toàn dân

Bạn đọc viết

‘Ngày hội kết nối nhân ái vì trẻ em’: Lan tỏa yêu thương đến các em nhỏ yếu thế

‘Ngày hội kết nối nhân ái vì trẻ em’: Lan tỏa yêu thương đến các em nhỏ yếu thế

Những cuộc chiến khác sau điều trị ung thư

Những cuộc chiến khác sau điều trị ung thư

Phía sau tấm thẻ BHYT của bệnh nhi ung thư

Phía sau tấm thẻ BHYT của bệnh nhi ung thư

Tuyển sinh

Đề thi chuyên lớp 10 Hà Nội phân hóa mạnh, thử thách tư duy thí sinh

Đề thi chuyên lớp 10 Hà Nội phân hóa mạnh, thử thách tư duy thí sinh

Đề thi môn Toán vào lớp 10 THPT công lập Hà Nội đòi hỏi năng lực toán học thực sự

Đề thi môn Toán vào lớp 10 THPT công lập Hà Nội đòi hỏi năng lực toán học thực sự

Những ‘trái tim’ đồng hành cùng sĩ tử trong ngày thi

Những ‘trái tim’ đồng hành cùng sĩ tử trong ngày thi